Cuvée du Paradis blanc

AOC Côtes de Provence                     

Millésime: 2023

Degré: 13.% vol

Cépages : 80% sémillon, 20% vermentino

Méthode : vendanges mécaniques

superficie : 1.5 hectare

Age des vignes : 42 ans

Une très belle couleur or blanc, nez tout en finesse et complexité, alliant des notes légèrement végétales comme le buis, à des odeurs fruitées et florales comme le citron vert et le jasmin.

Une  bouche très fraîche rappelant bien le nez, avec un bel équilibre et de la longueur.
des arômes de citron vert, acacia, jasmin, un soupçon de pêche, et une finale légèrement mentholée et citronnée.

Les plus : Finesse et délicatesse, complexité, fraîcheur.

Dégustation : 
Garde entre 1 et 5 ans
Bon dès l'ouverture 
Pour poissons, crustacés, fruits de mer 
Service entre 6 et 8° C