Harmonie blanc

AOC Côtes de Provence

Millésime 2023

Cépages : 100 % vermentino (rolle)

Vendanges mécaniques

Superficie : 1.5 hectare, âge des vignes : 26 ans

Très belle couleur or blanc, nez très expressif et fin, ou l'on retrouve des fruits tels que fruit de la passion, abricot et litchi, ainsi que miel et acacia.

Une  bouche très ronde et équilibrée en attaque, avec notes de miel et vanille. Le milieu révèle l'abricot et le citron, alors que la finale apporte fraîcheur et boisé.

Les plus :

Mariage du fruit et du bois

Volume et puissance arômatique

Belle longueur en bouche

Dégustation :

Garde entre 1 et 5 ans

Ouverture 30mn avant dégustation

En apéritif ou sur poissons cuisinés

Servir entre 12 et 14° C